Crombach Stropen en Diksappen is een bedrijf dat opgericht is door Sjang Crombach. Sjang is ca. 50 jaar geleden gestart met het verzamelen van hoogstamfruit uit de regio om dit vervolgens te verwerken tot stropen en diksappen. Inmiddels is het bedrijf overgenomen door zijn neef René Franssen. In de bedrijfsfilosofie is sinds het begin van Crombach Stropen en Diksappen niets veranderd:

Crombach zet zich in voor het behoud van de milieuvriendelijke, ecologisch en land- schappelijke waardevolle hoogstamteelt.
Deze teelt draagt bij aan een beter milieu in onze directe leefomgeving. We trachten dit te doen door de telers een eerlijke prijs te bieden voor het fruit, waardoor een verantwoorde exploitatie van de boomgaarden mogelijk blijft.